Cuketovo-lilkové závitky

Cuketovo-lilkové závitky

Ingredience:
1 ks středně velký lilek (cca 300 g)
1-2 ks středně velké cukety (cca 300 g)
200 g smetanového termizovaného sýra (např. Lučina)
100 g anglické slaniny
sůl, pepř
česnek
tymián

Postup:
Cuketu i lilek nakrájíme na dlouhé tenké plátky. Lilek osolíme a necháme pár minut odležet na papírové utěrce, aby se z něj dostala přebytečná voda a hořkost.

Plátky zeleniny opékáme na suché rozpálené pánvi či grilu, až se na povrchu začnou dělat hnědé puchýřky.

Mezitím si v misce rozetřeme smetanový termizovaný sýr se solí, pepřem, lisovaným česnekem a tymiánem.

Po dopečení cukety a lilku osmažíme dozlatova plátky anglické slaniny.

Nyní ze všech složek tvoříme závitky. Cuketu lehce potřeme směsí sýra, nahoru položíme lilek a slaninu a zabalíme do závitku.

Inspiraci se meze nekladou. Můžeme udělat bezmasé závitky jen z cukety a lilku či variantu se slaninou.


Nutriční hodnoty (100 g):
Kalorická hodnota: 124 kcal
Bílkoviny: 5 g
Sacharidy: 3 g
Tuky: 11 g



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *