Nepečené kokosové kuličky

Ingredience:
150 g kokosového mléka/krému
150 g mletého kokosu
20 g jemné kokosové mouky
30 g kokosového oleje
vysokoprocentní čokoláda

Postup:
Smícháme kokosový krém/mléko s mletým kokosem a přidáme kokosovou mouku.

Kokosový olej rozpustíme a nalijeme do směsi. Směs velmi dobře promícháme a dáme asi na půl hodiny do ledničky.

Z vychladlé hmoty tvoříme kuličky, které dáme na tácek a opět dáme do ledničky. Pokud se vám kokosová hmota na začátku zdá drolivá, přidejte ještě kokosový olej, kuličky by měly dobře držet pohromadě a být lehce mastné.

Vychladlé kuličky namáčíme v rozpuštěné čokoládě a necháme ztuhnout.