Kuřecí roláda se špenátem

Ingredience:
150 g kuřecího masa
90 g mraženého špenátu
1 vejce
1/4 lžičky pepře
2 lžičky bazalky
1/2 lžičky soli
1 lžíce oleje

Postup:
Kuřecí maso pokrájíme na kostky a rozmixujeme v mixéru dokud se z něj neutvoří během mixování koule.

Vyndáme z mixéru a promísíme s bazalkou, solí, pepřem a vejcem. Mražený špenát podusíme doměkka, lehce dosolíme a opepříme a necháme vychladnout.

Na potravinářskou folii si rozprostřeme masovou směs a poté špenát. Fólii pevně zavineme do válečku a po stranách utáhneme.

Vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme 15 minut. Roládku poté osmažíme dozlatova ze všech stran.