Krémová kuřecí polévka

Ingredience:
200 g kuřecích prsou
1 mrkev
1 cibule
150 g cukety
30 g jarní cibulky
50 ml smetany ke šlehání
bobkový list
nové koření
sůl
pepř
kurkuma

Postup:
Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a zalijeme vodou. Přidáme cibuli, mrkev a koření. Vaříme do změknutí masa.

Poté přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a jarní cibulku a ještě vaříme. Vše velmi důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem, pro extra jemný výsledek můžeme ještě propasírovat přes sítko.

Na závěr zjemníme smetanou a případně dochutíme.