Gratinované kedlubny

Ingredience:
300 g kedlubny
1 vejce
100 g zakysané smetany
50 g parmezánu
1/2 lžičky soli
pepř
máslo na vymazání formy

Postup:
Kedlubny oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

V míse smícháme zakysanou smetanu s vejcem, solí, pepřem a parmezánem.

Zapékací mísu dobře vymažeme máslem. Poklademe plátky kedlubny a na ně dáme část směsi zakysané smetany s vejcem a parmezánem. Poklademe další vrstvu kedluben a pokračujeme dokud nespotřebujeme všechny ingredience.

Poslední vrstva by měla být ochucená zakysaná smetana, kterou ještě posypeme lžící parmezánu.

Dáme péct při 180°C asi na 40 minut nebo dokud jsou kedlubny dostatečně měkké a na povrchu zezlátlé.

Výborné jako příloha k masu.