Palačinky
Ingredience (2 palačinky):
1 vejce
40 g mascarpone
15 g smetany ke šlehání (33 %)
Postup:
Vejce rozmícháme s mascarpone a smetanou ke šlehání dohladka. Směs nalijeme na pánev a opečeme z obou stran dozlatova.
Obracení provádíme opatrně, aby se palačinka nepotrhala.
Podáváme s ovocem (jahody, borůvky, maliny), mascarpone či vysokoprocentní čokoládou.
Nutriční hodnoty (100 g):
Energetická hodnota: 263 kcal
Bílkoviny: 8 g
Sacharidy: 3 g
Tuky: 27 g