Zrníčkové tyčinky

Ingredience:
150 g semínek (dýňové, slunečnicové, sezamové, lněné)
25 g mletých zlatého lněného semínka
2 vejce
25 g kokosového oleje
1 lžička mleté skořice
3 lžíce erythritolu
50 g strouhaného kokosu
10 g kakaa

Postup:
Semínka vložíme do robotu a nahrubo nasekáme. Přidáme mleté lněné semínko a krátce mixujeme.

Přidáme vajíčka, erythritol, kokosový olej, kakao, skořici a kokos a společně několikrát pulsně mixujeme až bude hmota zcela spojená.

V menším pekáčku na pečící papír navrstvíme hmotu do výšky cca 1,5 až 2 cm a dobře upěchujeme a uhladíme.

Pečeme při 180°C přibližně 20-25 minut až těsto bude lehce křupavé.

Po upečení rozkrájíme na tyčinky, pekáček vyjde přibližně na 16-20 tyčinek.