Kuřecí gyros s tzatziky

Ingredience:
Gyros:
450 g kuřecího masa (prsní)
2 střední cibule
2 lžíce olivového oleje
1 rovná lžíce gyrosového koření

Tzatziky:
260 g salátové okurky
140 g bílého jogurtu řeckého typu
2 lžičky nasekaného kopru
česnek
sůl
bílý pepř

Postup:
Cibuli a kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Maso promícháme s kořením a necháme lehce odležet.

Na oleji si zpěníme cibuli dozlatova, přidáme maso a opékáme až do zhnědnutí. Dochutíme ještě případně solí a pepřem.

Okurku nastrouháme nahrubo, lehce osolíme a necháme chvíli odležet. Poté vyždímeme z okurky přebytečnou vodu. Přidáme bílý tučný jogurt, nasekaný kopr a dochutíme solí, pepřem a česnekem dle chuti.