Česnekové uzly

Ingredience:
100 g nastrouhané mozzarelly
80 g mandlové mouky
40 g krémového sýra (Lučina, Palouček, Žervé)
1 vejce
2 lžičky sušeného oregana
1 lžička sušeného česneku
1 lžička prášku do pečení
1/2 lžičky soli

Na pomazání:
3 rozetřené stroužky česneku
2 lžíce rozpuštěného másla
10 g parmezánu

Postup:
Na pekáček dáme pečící papír a předehřejeme troubu na 180°C.

Ve velké míse smícháme všechny suché ingredience (mandlovou mouku, oregano, sušený česnek, prášek do pečení a sůl).

Přidáme krémový sýr, mozzarellu a vložíme do mikrovlnné trouby na 1 minutu. Dobře promícháme a vložíme do mikrovlnné trouby na další minutu. Sýry by měly být zcela rozpuštěny.

Přidáme vejce a mícháme dokud nevytvoříme hladké těsto a směs je celistvá.

Rozdělíme na 8 dílů. Z každého dílku vytvoříme dlouhý váleček (hada) a vytvoříme uzel. Dáme na pečící papír. Všechny uzly potřeme nebo posprejujeme olejem.

Dáme do trouby a pečeme při 180 °C a připravíme si směs z rozpuštěného másla a rozetřeného česneku.

Asi po 10 minutách uzly potřeme česnekovým máslem, posypeme parmezánem a dáme znovu do trouby na zhruba dalších 10 minut nebo až zezlátnou.