Přílohy

I štědrovečerní tabule nemusí být ochuzena o nízkosacharidové pokrmy. A tenhle nebramborový salát je perfektní alternativou nejen na Vánoce. Květák je nabitý mnoha vitamíny a minerály. Má mnohostranné využití, jako rýže, pyré, či placičky. A nebo právě do našeho salátu!

Zelené fazolové lusky obsahují mnoho vitamínu C a kyselinu listovou. Zároveň jsou bohaté na minerály a vlákninu. Fazolové lusky je velmi vhodné zařadit do svého jídelníčku. Jsou skvělé třeba jen orestované spolu s česnekem jako příloha k masu nebo třeba právě doplněné o slaninu a sezamové semínko. Sezam má vysoký obsah hořčíku, vápníku a zinku.

Kedlubny jsou doslova nabité mnoha vitamíny a minerály. Obsahují vitamíny ze skupiny B, C, E a K. Udělejte si místo gratinovaných brambor tento báječný recept. Ideální jako příloha k masu.

Brokolice je bohatá na vitamín C, E, B1, kyselinu listovou a zároveň obsahuje mnoho minerálů a vlákniny, a proto je velmi vhodné ji zařadit do jídelníčku. Brokolicové placičky jsou velmi jednoduché na přípravu.

Lilek je skvělá zelenina, kterou určitě zařaďte do svého jídelníčku. Je mimořádně bohatý na minerály, podporuje činnost jater a jeho čerstvá šťáva má antibiotické účinky. Tato chutná netradiční příloha si vás určitě získá. V kombinaci se žampiony je ideální i jen tak samotná. Tymián navíc pokrm skvěle dochutí a zároveň má velké množství prospěšných látek.